Smakrik förrätt

Detta är en lite bearbetad förrätt men som verkligen är värd sitt lilla besvär!

Ingredienser för 4 port:
1 Galiamelon
1 pkt parmaskinka
100 g pinjenötter
35-40 ruccolablad

1 dl philadelphia eller creme fraiche
2 vitlöksklyftor

Gör såhär:
1. Skär bort fröna från melonen och dela den sedan i bitar
2. Underlätta för dina gäster genom att avlägsna melonen från sitt skal så det bara är att plocka och äta.
3. Linda in melonen med skinkan.
4. Finhacka eller använd vitlökspress och blanda sedan detta med philadelphia eller creme fraiche.
5. Lägg upp på tallrikar och dekorera med rostade pinjenötter samt ruccolablad!


Följ på FACEBOOK!